BrandNewCake Spuitpistool Cacaoboter/Vette massa’s
Spuitpistool met een bekerinhoud van 100ml. Met deze spuit, die je aansluit op een compressor verspuit je gekleurd cacaoboter, chocolade en andere vette massa’s. Deze spuit is bijzonder geschikt voor het inkleuren van bonbon- en holvormen en het creëren van een velourseffect op chocolade- en patisserieproducten. Deze spuit is niet geschikt voor het verspuiten van airbrush kleurstoffen.
Dit artikel wordt geleverd zonder benodigde compressor. We verkopen wel een compressor die geschikt is voor dit spuitpistool.
Ook bieden wij de juiste spiraalslang aan.
Werkwijze:
-verwarm het spuitpistool voor om stollen van de vette massa te voorkomen.
-vul de beker met gesmolten cacaoboter (+/- 29°C) of chocolade
-verspuit de massa
-om stollen van de massa te voorkomen, plaats (hang) de spuit terug in een verwarmde omgeving (± 40C) zodat de vette massa vloeibaar blijft.
-aanbevolen werkdruk 2 tot 3 bar
Specificaties:
Inhoud: 100 ml
Naald: Ø 0,80 mm
Slangaansluiting: 1/4″ (6,3)
