BrandNewCake Vegan American Cookies-mix 500g
Tegenwoordig zijn de American Cookies niet meer weg te denken uit bakboeken. Met deze bakmix maak je gemakkelijk je eigen vegan variant op deze welbekende koekjes. Deze koekjes zijn heerlijk voor bij de koffie of thee, om uit te delen of om natuurlijk gewoon lekker zelf van te snoepen.
Benodigdheden: 500 gram cookie mix, 100 gram vegan margarine (Flora) of plantaardig vet, 60 ml/gram water.
Werkwijze: Verwarm de oven 10 minuten voor op 190°C (heteluchtoven 160 °C). Mix de vegan cookie mix, margarine of plantaardig vet en water in een beslagkom tot een glad deeg (maar klopt er geen lucht in). Maak van het deeg bollen van 60 gram (met bijv. een ijslepel)/ Druk de bollen een beetje plat op een ingevette bakplaat (of gebruik bakpapier). Houd wat ruimte tusen de koekjes, want ze worden ongeveer 10 cm groot. Bak de cookies in het midden van de oven tussen de 10 en 12 minuten gaar. Kijk naar de kleur en baktijd. Het is de bedoeling dat de koekjes een zachte kern krijgen(ook na het afkoelen).
Variatie: Meng 30 gr vegan chocoladestukjes, noten, zaden, krenten, rozijnen of cranberries door het deeg heen.
Ingrediënten: TARWEbloem, suiker, dextrose, rijsmiddelen (sodium, dina- triumdifosfaat, natriumbicarbonaat), plantaardige olie (raapzaad), natuurlijk vanillesmaak, zout, natuurlijk aroma, verdikkingsmiddel (xanthaangom)
Allergenen: zie de vetgedrukte ingrediënten.
Bewaaradvies: droog en koel bewaren.
Voedingswaarde per 100 gram:
Energie: 1.573 kJ / 371 kcal
Vetten: 1,6 g
waarvan verzadigd: 0,17 g
Koolhydraten: 84 g
waarvan suikers: 50 g
Eiwitten: 4,8 g
Zout: 0,88 g
Inhoud: 500 gram
