BrandNewCake Xanthaangom 25g
Xanthaangom is een verdikkingsmiddel en een PH stabilisator. Ideaal verdikkingsmiddel voor jam, ijs, marmelade, sauzen, dressing en fruittoppings. Xanthaangom neem vocht op en bindt.
Dosering: 1 – 10 gram per kg.
Ingrediënten: Xanthaangom E415
